ଚାଇନା ନର୍ଥ ଲୋକାଲ୍ ୱାଲନଟ୍ କର୍ଣ୍ଣଲ୍ସ ଅତିରିକ୍ତ ହାଲୁକା ହାଲ୍ (ELH), ହାଲୁକା ହାଲ୍ (LH)

ଉତ୍ତର ଦେଶୀ ଆଲୁଅ କର୍ଣ୍ଣଲଗୁଡିକ ସେମାନଙ୍କର ସାମାନ୍ୟ ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ ମୂଲ୍ୟବାନ |ଉତ୍ତର ଅଞ୍ଚଳରେ, ବିଭିନ୍ନ ଗ୍ରାହକଙ୍କ ସ୍ୱାଦ ପସନ୍ଦକୁ ପୂରଣ କରିବା ପାଇଁ ଏକ୍ସଟ୍ରା ଲାଇଟ୍ ହାଲ୍ଭସ୍ (ELH) ଏବଂ ଲାଇଟ୍ ହାଲ୍ସ (LH) ସହିତ ବିଭିନ୍ନ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟତା ଏବଂ କିସମରେ ସ୍ଥାନୀୟ ଆଲୁଅ କର୍ଣ୍ଣଲ ଉପଲବ୍ଧ |ଅତିରିକ୍ତ ହାଲୁକା ହାଲ୍ (ELH) ଏକ ଲୋକପ୍ରିୟ ଦେଶୀ ହେଡ୍ ରୋଡ୍ ୱାଲନଟ୍ ପ୍ରକାର |ଏହା ଏକ ହାଲୁକା ରଙ୍ଗ ଦ୍ୱାରା ବର୍ଣ୍ଣିତ, ଧଳା କିମ୍ବା ହଳଦିଆ ରଙ୍ଗର, ଗା dark ବାଦାମୀ କୋର ସହିତ ଦେଖାଯାଏ |ଅତିରିକ୍ତ ହାଲୁକା ଅଧା (ELH) ବାଦାମ ପୂର୍ଣ୍ଣ ଶରୀରଯୁକ୍ତ ଏବଂ ସୂକ୍ଷ୍ମ ମଧୁରତାର ଇଙ୍ଗିତ ସହିତ ଏକ ଧନୀ ମେଲୋ ସୁଗନ୍ଧକୁ ବାହାର କରିଥାଏ |

ସିଧାସଳଖ ଖାଆନ୍ତୁ କିମ୍ବା ପାକ ହେଉ, ELH ବାଦାମ କର୍ଣ୍ଣଲ ଖାଦ୍ୟରେ ଏକ ନିଆରା ସୁଗନ୍ଧ ଏବଂ ସ୍ୱାଦ ଯୋଗ କରିପାରିବ |ଅନ୍ୟ ଏକ ଦେଶୀ ଅଧା ବାଦାମ କିସମ ହେଉଛି ହାଲୁକା ହାଲ୍ଭସ୍ (LH) |ହାଲୁକା ହାଲ୍ଭସ୍ (LH) ବାଦାମ କର୍ଣ୍ଣଲଗୁଡିକ ELH ସହିତ ସମାନ, କିନ୍ତୁ ରଙ୍ଗରେ ସାମାନ୍ୟ ଗା er ଼, ହାଲୁକା ହଳଦିଆରୁ ହାଲୁକା ବାଦାମୀ ରଙ୍ଗ ଦେଖାଏ |ହାଲୁକା ହାଲ୍ଭସ୍ (LH) ବାଦାମ କର୍ଣ୍ଣଲର ସ୍ୱାଦ ମଧ୍ୟ ନରମ ଏବଂ ସମୃଦ୍ଧ, ବାଦାମର ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ମଧୁରତା ସହିତ |ସ୍ନାକ୍ସ ଭାବରେ ଖାଆନ୍ତୁ କିମ୍ବା ରାନ୍ଧିବାରେ ବ୍ୟବହୃତ ହେଉ, ହାଲୁକା ହାଲ୍ଭସ୍ (LH) ଆଲୁଅ କର୍ଣ୍ଣଲ ଖାଦ୍ୟରେ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକର ଯୋଗ କରିଥାଏ |